Med en veldig lys og klar farge, har akasiehonning en delikat duft, med blomster- og fruktige noter, og en veldig søt smak. Den fine og behagelige smaken er ideell for å søte te eller cocktails. Denne honningen er flytende, da den er rik på fruktose, noe som gjør at krystalliseringen skjer veldig sakte.
Den ekte "honningeddiken" er laget med vår hagtornhonning, som er søt og fruktig. Sukkeret i honningen har blitt omdannet til alkohol og deretter til eddiksyre: på dette stadiet er produktet derfor ikke lenger søtt. Vi tilsetter deretter honning for å gi den en lett søt og rundere smak på ganen.
Den kommer i fine flasker på 25 cl, med kork i tre og helletut.
Deilig til "klassiske" vinaigretter, samt i matlaging for å deglacere kjøtt og fisk.
Den anbefales spesielt for sensitive mager!!!
Den har ingen utløpsdato.